Kuchen

Category

Apfel-Sahne-Torte mit Zimt

Apfel-Sahne-Torte_RJM_0044

Hallo liebe Backfreunde, heute fiel der erste Schnee bei uns – zu meinem Gefallen Gott sei Dank nicht lange, seit heute Abend ist er schon wieder dahin geschmolzen. Von mir aus darf sich dieser auch noch ein bisschen aufsparen und erst an Weihnachten wieder kommen. ­čÖé Wie ihr lest bin ich kein Schnee-Fan, aber┬ádaf├╝r ein Zimt-Fan und┬áwer h├Ątte es gedacht habe ich dazu ein tolles Rezept....

Hallo Herbst: Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel

Zwetschgenkuchen_DSC_0033_2

Hallo ihr Lieben, das zweite Rezept f├╝r diese Woche – man merkt das es Herbst ist/wird, endlich nicht mehr das Gef├╝hl man w├╝rde bei mindestens 80┬░C in der K├╝che schmelzen. Da macht das Backen wieder viel mehr Spa├č, wobei ich die Beerenzeit nat├╝rlich sehr vermissen werde, so als Himbeers├╝chtige. ­čÖé...

Sommerlich frisch: Himbeer-Mascarpone-Torte

Himbeer_Mascarpone_Torte-0013_2

Hallo ihr Lieben, ja mich gibt es auch noch. ­čÖé Es tut mir wahnsinnig Leid das es so lange kein neues Rezept gegeben hat, das lag daran das beruflich viel los war und es f├╝r Torten in den letzten Tagen zu hei├č war und ich einfach nur froh war mich nicht zus├Ątzlich bewegen zu m├╝ssen! *lach* Daf├╝r gibt es heute wieder etwas von meinen Lieblings Beeren – na wisst ihr es schon? Himbeeren nat├╝rlich ­čÖé Ich komm einfach nicht daran vorbei, auch wenn ich Erdbeeren, Brombeeren und so weiter auch gerne mag, finde ich Himbeeren einfach immer am Besten. ­čśŤ ­čÖé Dieses mal liegen die Himbeeren auf einer sehr, sehr...

Himbeer-Quark-Torte mit Mandelbiskuit

Himbeerquarktorte__DSC_0016_2

Hallo ihr Lieben, Pfingsten ist schon fast wieder vorbei, schade wie schnell diese freien Tage doch immer wieder vergehen aber ich hoffe ihr habt diese genossen. Meine Feiertagstorte m├Âchte ich Euch aber trotzdem nicht vorenthalten, nat├╝rlich ist es mal wieder rosa geworden und nat├╝rlich auch mit Himbeeren. *lach* Ich gelobe mir Besserung was meine Rosa-Himbeer-Sucht angeht. ­čśÇ...

Biskuitolle mit Himbeercreme

Himbeer_Biskuitrolle_DSC_0017_kl

[fusion_text]Hallo Ihr Lieben, dieses Rezept erschien bereits gestern als Gastbeitrag bei der lieben Antonella von Antonella’s Backblog – schaut unbedingt dort mal vorbei, ein Traum an Rezepten und Fotos warten dort auf Euch. ­čÖé Nat├╝rlich m├Âchte ich Euch das Rezept auch auf meinem Blog nicht vorenthalten, daher starten wir auch gleich mit Eurer Einkaufsliste… ­čÖé...

Apfelkuchen aus Kr├╝melteig

Apfelkr├╝melkuchen_DSC_0019_kl

[fusion_text] [/fusion_text][fusion_text]├äpfel gehen immer, auch im Fr├╝hling, finde ich ­čÖé Daher gibt es dieses Wochenende einen schnellen Apfelkuchen aus Kr├╝melteig – geht auch super mit anderen Obstsorten wie Kirschen, Aprikosen, Beeren und ganz aktuell auch gerade mit┬áRhabarber… F├╝r die die ihn m├Âgen! ­čÖé...

K├Ąsesahne Torte

K├Ąsesahnetorte_DSC_0026_kl

[fusion_text]Wie angek├╝ndigt gibt es diese Woche ein neues Rezept: K├Ąsesahne Torte. Zugegeben nicht meine Lieblingstorte aber was sich das Geburtstagskind – in dem Fall mein Bruder – w├╝nscht, bekommt es auch! :o) Ebenfalls gibt es zum Kaffeetisch eine Bananentorte, das Rezept dazu ist ja bereits schon online. F├╝r Mitte April habe ich mich nun f├╝r einen Fondant-Kurs angemeldet – darauf bin ich schon gespannt und hoffe einiges dazu lernen zu k├Ânnen. :o) Dazu muss ich mir noch ein paar Gedanken machen wie ich die Torte dekorieren m├Âchte, es gibt aber auch so viele M├Âglichkeiten… Ebenfalls freue ich mich schon auf die CakeWorld – zu der ich hoffentlich nach Friedrichshafen im...

Donauwelle

Donauwelle_02_2016_RJM_9163

Das kommt rein: Teig: 250 g Butter oder Margarine 250 g Zucker 6 Eier 350 g Mehl 1 P├Ąckchen Backpulver 2-4 Essl├Âffel Kakaopulver 1 Glas Sauerkirschen Buttercreme: 1/2 Liter Milch 100 g Zucker 1┬á1/2 P├Ąckchen Vanillepudding 15 g Plattenfett 250 g Butter (Zimmerwarm!) Schokoguss: 50 g Plattenfett (z.B. Palmin) 2 Tafeln Ritter Sport Alpenmilch Schokolade (je nach belieben auch mit anderer Schokolade m├Âglich)...