Mürbeteig

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Apfel-Sahne-Torte mit Zimt

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Hallo liebe Backfreunde, heute fiel der erste Schnee bei uns – zu meinem Gefallen Gott sei Dank nicht lange, seit heute Abend ist er schon wieder dahin geschmolzen. Von mir aus darf sich dieser auch noch ein bisschen aufsparen und erst an Weihnachten wieder kommen. 🙂 Wie ihr lest bin ich kein Schnee-Fan, aber dafür ein Zimt-Fan und wer hätte es gedacht habe ich dazu ein tolles Rezept....

Johannisbeerkuchen

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Zutaten für den Mürbeteig: 250g Mehl 60g Zucker 100g Butter/Margarine 1 Ei 1 Prise Salz 1 TL Backpulver Zutaten für die Johannisbeerfüllung: 500-700g Johannisbeeren 250g Zucker 5 Eiweiß 150g gemahlene Mandeln (Optional) Zum servieren: 500g Sahne 2 Packungen Sahnesteif 2 Packungen Vanillezucker...