Rührteig

Tag

Donauwelle

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Das kommt rein: Teig: 250 g Butter oder Margarine 250 g Zucker 6 Eier 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2-4 Esslöffel Kakaopulver 1 Glas Sauerkirschen Buttercreme: 1/2 Liter Milch 100 g Zucker 1 1/2 Päckchen Vanillepudding 15 g Plattenfett 250 g Butter (Zimmerwarm!) Schokoguss: 50 g Plattenfett (z.B. Palmin) 2 Tafeln Ritter Sport Alpenmilch Schokolade (je nach belieben auch mit anderer Schokolade möglich)...

Rotweinkuchen

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Zutaten: 200 g Butter/Margarine 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 1 Teel. Zimt 1 Teel. Kakao 250 g Mehl 1/8 Liter Rotwein 50 g Haselnüsse (gemahlen) 100 g Schokostreusel Kuchenglasur (Vollmilch oder je nach Geschmack)...

Cupcakes mit Brombeerfrosting

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Zutaten für 12 Stück: Für den Teig: 150g weiche Butter 150g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 200g Mehl 2  TL Backpulver 150 ml Milch 1 Prise Salz Für das Brombeerfrosting: 300g frische Brombeeren 1 Päckchen Sahnepuddingpulver 3 EL Zucker 250 g Magerquark 30 g Puderzucker 100 g Sahne 1 Päckchen Sahnesteif Schritt 1 – Brombeerpudding Zuerst werden die Brombeeren verlesen und gründlich gewaschen. Hierbei schon 12 Brombeeren für die Dekoration später zur Seite legen. Nun die Brombeeren mit einem Stabmixer pürieren. Danach die pürierte Masse durch ein feines Sieb in einen Kochtopf drücken/sieben, bis nur noch die Körner übrig sind. In einer kleinen Schüssel nun das Sahnepuddingpulver mit 3 EL Zucker und...

Cake-Pops

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Zutaten für Teig / ca. 30-40 Cake-Pops: 150 g Zucker 150 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 1 Prise Salz 300 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 250 ml Milch evtl. Schoko- oder Kakaopulver Zutaten für Glasur 1-2 Dr. Oetker Kuchenglasuren (hell) Streudekoration...